经常熬夜、爱吃重油重盐、平时喝酒应酬，或是总觉得口干口苦、浑身乏力的朋友，都知道该好好强肝养肝。身边不少人养肝，天天泡枸杞、炖山药，坚持吃倒是没坏处，但要说真正的“强肝第一名”，还真不是这两样，而是咱们家家户户厨房都有、随手就能抓一把的食材，便宜又实用，养肝效果特别实在！
它就是再普通不过的绿豆！
别看绿豆不起眼，价格便宜还随处可见，却是天然的养肝好物。绿豆能清肝火、排肝毒，帮着减轻肝脏的代谢负担，平时常吃点，能给肝脏好好“洗个澡”，比起枸杞、山药，它更家常、更易吸收，做法也简单，不管熬粥、煮汤都合适，男女老少都能吃。
今天就给大家分享3道超家常的绿豆养肝做法，零厨艺也能轻松做，坚持吃，肝脏舒服，人也更有精神！
第一道：清肝火绿豆汤
食材：绿豆1小把、清水适量、冰糖少许（可选）
做法步骤
1. 绿豆提前用清水泡1小时，泡软后更容易煮烂出沙，省火又省时；
2. 锅中加足量清水，放入泡好的绿豆，大火烧开后转小火，慢煮25分钟；
3. 煮到绿豆开花、汤汁变得绵密，喜欢甜口的加少许冰糖，煮至融化即可，放温喝，清肝又解渴。
第二道：绿豆小米养肝粥
食材：绿豆20克、小米50克、清水
做法步骤
1. 绿豆提前泡软，小米简单淘洗干净，不用反复搓洗，避免营养流失；
2. 锅里加水烧开，先放绿豆煮15分钟，再下入小米，搅拌均匀；
3. 转小火熬煮20分钟，煮到绿豆软烂、小米浓稠，粥香四溢就好，早餐喝一碗，养肝还养胃。
第三道：绿豆百合护肝羹
食材：绿豆30克、干百合10克、清水
做法步骤
1. 绿豆和干百合分别用清水泡发，百合泡软、绿豆泡胀即可；
2. 把两种食材一起放进锅里，加足量清水，小火煮30分钟；
3. 煮到绿豆完全软烂出沙，口感绵润就可以，睡前喝一碗，温和养肝不寒凉。
其实养肝真不用花大价钱买名贵食材，咱们身边最常见的绿豆，就是实打实的强肝好物。日常换着花样做着吃，清淡又养人，悄悄把肝脏养好，身体舒坦，日子也更舒心！
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